▷▷ 2021 ▷ Aguacate Veganesa


Los veganos son una excelente alternativa para todo aquel que quiera variedad de sabores, prefiera alimentos saludables o simplemente no consuma alimentos de origen animal. ¡Las mujeres veganas son para todos!

Este tipo de salsa es más ligera que la mayonesa tradicional y una excelente opción para salir de la rutina a la hora de comer. Además, ¡prepararlos es muy fácil! Por este motivo, RecetasGratis presenta el aguacate vegano. Una experiencia de sabor maravillosa, exótica y ligera. ¡Una alternativa muy saludable!

Esta receta de mayonesa de aguacate vegana Es muy simple, solo necesitas 1 aguacate, leche de soja, jugo de limón y aceite de oliva o girasol. Luego pon las manecillas del reloj a rodar y… ¡en 10 minutos a degustar! Se trata solo de cortar, triturar y mezclar, ¡muy simple!

Una vez que este sabroso vegano esté listo, preferiblemente guárdalo en un recipiente de vidrio para extender su durabilidad. Se conserva excelente durante 4 días en el frigorífico, incluso en un recipiente de plástico.

4 comensales
10m
Acompañamiento
Dificultad baja

Ingredientes para hacer aguacate Veganesa:

Cómo hacer aguacate Veganesa:

1

Pide los ingredientes sobre la mesa con sus respectivos montos. Agrega los utensilios que necesitarás para preparar esta mayonesa vegana.

Receta de aguacate Veganesa - Paso 1

dos

Quita la piel del aguacate. Picar la fruta en el medio y saca el hoyo. Luego, cortar en trozos medianos, facilitando así el proceso de trituración. ¡Todo listo para preparar la salsa de aguacate!

Receta de aguacate Veganesa - Paso 2

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Machacar el aguacate hasta obtener una pasta. Utilice el utensilio de cocina de su elección. En esa ocasión usé una batidora manual pero puedes usar: la batidora, un machacador de patatas, un robot de cocina… ¡hasta el mortero!

Es importante conseguir una pasta homogénea, bien triturada y sin grumos para la base de nuestra leche de soja vegana.

Receta de aguacate Veganesa - Paso 3

4

Una vez conseguida la pasta o crema, Agrega el resto de los ingredientes excepto por el aceite. Mezclar hasta obtener una consistencia cremosa. Luego, agrega el aceite poco a poco, hasta lograr una textura homogénea, similar a la mayonesa tradicional.

La consistencia ideal de la vegana es similar a la de la mayonesa común, sin embargo, puedes jugar con la textura hasta lograr la ideal para ti. El secreto está en la cantidad de aceite, menos aceite más denso y más aceite más ligero. Por otro lado, si usa menos aceite, más Luz será la salsa. El aceite mínimo que puedes usar es de 100 mililitros, el promedio ideal es alrededor de 1 taza o incluso un poco más, con este promedio puedes jugar.

Truco: Al agregar el aceite no debes dejar de mezclar, por lo tanto, es recomendable hacerlo con un ayudante de cocina eléctrico o mezclar de manera vigorosa y continua con un agitador manual.

Receta de aguacate Veganesa - Paso 4

5

¡Listo para servir! Esta deliciosa mayonesa de aguacate sin huevo, la puedes combinar con casi cualquier aperitivo. Hamburguesas, hot dogs, tequeños o sándwiches saben deliciosos con esta preparación. ¡Combina con todo!

Y también, este aguacate vegano Es perfecto para la mesa en celebraciones: cumpleaños, navidad, año nuevo, entre otros.

Receta de aguacate Veganesa - Paso 5

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Si anhelas una salsa rica y ligera, aquí tienes la opción perfecta. Además, es muy fácil de preparar, rápido y necesita pocos ingredientes. ¡Vamos a hacerlo!

Prueba este delicioso mayonesa de aguacate vegana y comparte tu experiencia con nosotros. ¿Con foto? ¡Sí, mucho mejor!

Si te gustó la receta de Aguacate Veganesa, le sugerimos que ingrese a nuestra categoría de Recetas de Mayonesa.

¿Dónde usar mayonesa vegana de aguacate?

El aguacate es una fruta tropical exótica y versátil, capaz de adaptarse a platos salados o dulces. En gastronomía, esta fruta aporta mucho por su textura cremosa y sabor neutro. Por otro lado están sus maravillosos aportes al organismo, gracias a los múltiples nutrientes que posee, entre los que se pueden destacar los omegas. ¡Un aporte invaluable de grasas saludables para el organismo!

El aguacate vegano tiene un sabor refrescante y muy cremoso, ideal para casi cualquier aperitivo. Patatas, sándwiches, hamburguesas, hot dogs, ensaladas de pasta, tequeños, señoritas, ensalada rusa, sándwiches, verduras asadas o hervidas; se enriquecerán con su exquisito sabor. Además… ¡no tiene leche ni huevos!

La comida vegana en general es muy saludable, tanto veganos como no veganos pueden disfrutar de sus maravillosos beneficios. Personalmente, me encanta la comida vegana porque es excelente para la salud y se puede combinar en una dieta mixta. Te invito a que pruebes este delicioso aguacate vegano… verás como se convertirá en tu favorito.



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