▷▷ 2021 ▷ Berberechos a la plancha con ajo y perejil .


Imagen: http://lacocinadelalma.blogspot.com.es/2011/06/berberechos-pescateros.html

Si no sabes cómo preparar algunos berberechos a la plancha con ajo y perejil De una forma muy fácil y rápida, sigues los pasos que RecetasGratis te ofrece en esta ocasión. No hay nada más rico que un buen plato de marisco a la plancha acompañado de los sabores altamente combinables del ajo y el perejil, y si le agregas un chorrito de limón encima como estos berberechos… ¡se lo llevarán de maravilla!

2 comensales
10m
Entrante
Dificultad baja

Ingredientes para hacer berberechos a la plancha con ajo y perejil:

Cómo hacer berberechos a la plancha con ajo y perejil:

1

Limpiar los berberechos frescos lavándolos con agua del grifo unas 3 o 4 veces para que no tengan tierra.

dos

Vierte un buen chorrito de aceite de oliva virgen extra en una sartén y caliéntalo mientras pelas y picas finamente los ajos. Entonces adóralos.

Truco: Si lo prefiere, puede dorar todo el ajo pelado o usar ajo molido al final de la cocción si no le gusta encontrarlo picado.

3

Una vez dorado agrega el perejil recién picado y el jugo de limón exprimido en la sartén.

Truco: Si no te gustan los berberechos a la plancha con limón, puedes omitir este ingrediente.

4

Agrega los berberechos limpios y sofríe todo durante unos 4 o 5 minutos hasta que los berberechos a la plancha se abran bien y se empapen de todos los sabores.

Truco: Si uno no abre, deséchelo porque significa que no estaba vivo y por lo tanto no estaba fresco.

5

Espolvoree una pizca de sal gruesa sobre la berberechos a la plancha con ajo y perejil para que ese toque de mar destaque aún más.

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