▷▷ 2021 ▷ BIMI A LA PARRILLA


Esta verdura conocida como bimi, o broccolini en el resto de Europa, es una cruce natural entre repollo chino y brócoli que ha venido barriendo nuestras cocinas. Lo cierto es que no es de extrañar, porque esta verdura es todo beneficio para nuestro organismo, previene enfermedades autoinmunes, protege frente a infecciones intestinales, mejora la función hepática y se le atribuyen propiedades anticancerígenas.

Sus formas más habituales de cocción son hervidas o al vapor, y en esta ocasión, en Recetas Gratis, te sugerimos que lo hagas a la parrilla, donde además conservará todas sus propiedades. Vamos con el receta de bimi a la parrilla para que disfrutes de todos sus beneficios.

4 comensales
15 m
Acompañamiento
Dificultad baja

Ingredientes para hacer Bimi a la plancha:

Cómo hacer Bimi a la parrilla:

1

Ponga unas gotas de aceite de oliva en un comal, con ayuda de un papel de cocina, extiéndalas bien por toda la superficie y retire el exceso de aceite. Calentar la plancha a fuego alto..

Receta de bimi a la parrilla - Paso 1

dos

Pon el bimi en la plancha, separados un poco el uno del otro, no hacinamiento. Para cocinar correctamente el bimi a la plancha debes saber que el tiempo de cocción es aproximadamente 5 minutos por cada lado. No lo cocines demasiado o sus flores se volverán paja.

Receta de bimi a la parrilla - Paso 2

3

Retirar el bimi del comal, colocarlo en una fuente para servir y espolvorear con un poco sal y pimienta para probar.

Truco: Para darle un toque diferente, puedes cambiar la sal común por una rosa del Himalaya o escamas de sal aromatizadas.

Receta de bimi a la parrilla - Paso 3

4

Sirva de inmediato antes de que se enfríe. Ahora que sabes como hacer bimi a la plancha Y has podido comprobar que es una receta fácil y rápida, ¿a qué esperas para probarla? Además, es un plato muy saludable que puedes servir como acompañamiento o como protagonista principal.

Espero que os haya gustado la receta y os invito a visitar mi blog, Tartas para vos.

Receta de bimi a la parrilla - Paso 4

Si te gustó la receta de Bimi a la plancha, le sugerimos que ingrese a nuestra categoría de Recetas de Brócoli.

Bimi a la parrilla – Calorías y recomendaciones

100 gramos de bimi a la plancha tienen entre 30 y 35 calorías, dependiendo de la cantidad de aceite utilizada. De esta forma, vemos que es un plato ligero y perfecto para adelgazar o mantener la línea. Asimismo, recordemos que el bimi es una verdura cargada de beneficios, como vitaminas, calcio, hierro, magnesio, ácidos grasos y un largo etcétera.

Para seguir en la línea de recetas saludables y bajas en calorías, recomendamos acompañar el bimi a la plancha con guarniciones, salsas o platos principales igualmente ligeros. Algunas ideas son:



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