▷▷ 2021 ▷ Buñuelos de lechuga


Estas buñuelos de lechuga Son tan deliciosos como originales, puedes consumirlos acompañados de platos de carne o pescado a la brasa, también como cena acompañados de una rica sopa caliente. Asimismo, si lo prefieres, puedes comerlos como un plato único con la salsa que más te guste.

Si tienes lechuga en casa, no te apetece preparar una ensalada y no sabes qué hacer con ella para no desperdiciarla, toma nota de esta receta de buñuelos de lechuga porque es una gran opción, además de fácil y rápido. En RecetasGratis te mostramos el paso a paso para conocer como hacer buñuelos de lechuga fácilmente, sigue leyendo!

3 comensales
30m
Acompañamiento
Dificultad baja

Ingredientes para hacer buñuelos de lechuga:

Cómo hacer buñuelos de lechuga:

1

Lavar y cortar los cogollos de lechuga. retirando el tronco de la base y déjelos escurrir. Resérvalos mientras preparas el siguiente paso.

Truco: Para hacer los buñuelos de lechuga puedes usar el tipo de lechuga que más te guste, la receta es la misma.

Receta de buñuelos de lechuga - Paso 1

dos

En la licuadora o en el vaso de una batidora de mano eléctrica, agregue el huevo, el diente de ajo, la sal, la pimienta, el perejil y tambien el lechuga. Batir vigorosamente por un par de minutos, y finalmente agregar la harina y la levadura para batir por un minuto más. Prepara una sartén honda con el aceite muy caliente.

Truco: Para hacer buñuelos de lechuga sin gluten, use harina de garbanzo.

Receta de buñuelos de lechuga - Paso 2

3

El resultado debe ser una pasta espesa, si no, agregar más harina, pero no más de media cucharada, ya que debe ser una masa pastosa que sea líquida. Luego, con ayuda de una cucharada, tomar un poco de esta masa y verterla con cuidado en el aceite bien caliente para Hacer los buñuelos de lechuga fritos. Déjalos freír durante 2 minutos por cada lado.

Con el fin de Hacer buñuelos de lechuga al horno Simplemente hay que distribuir porciones de masa en una bandeja forrada con papel de hornear y hornear a 180ºC durante 20-25 minutos, según el tamaño.

Truco: No freír demasiados buñuelos a la vez o se desmoronarán y quedarán aceitosos.

Receta de buñuelos de lechuga - Paso 3

4

Coloca los buñuelos sobre papel de cocina para que absorban el exceso de aceite. Cuando tengas todas las piezas bien escurridas, puedes servirlas y degustarlas. En este caso, hemos decidido servir al receta de bueñuelos de lechuga con mayonesa casera y un poco de pimentón espolvoreado por encima.

Receta de buñuelos de lechuga - Paso 4

Si te gustó la receta de Buñuelos de lechuga, le sugerimos que ingrese a nuestra categoría de Recetas de hojas verdes.

Buñuelos de lechuga – Guarniciones y valor nutricional

Los buñuelos de lechuga pueden ser un snack muy nutritivo y bajo en calorías o, por el contrario, con un aporte calórico elevado. ¿De qué depende esto? Del método de cocción. Si optamos por hacer buñuelos de lechuga fritos, obviamente aumenta el aporte calórico. Sin embargo, si optamos por la opción al horno, estaremos haciendo un plato sano y delicioso. En ambos casos, la lechuga aporta vitaminas, minerales como calcio, hierro y magnesio, más agua.

Estos buñuelos también permiten que los más pequeños consuman ingredientes tan beneficiosos para su desarrollo como la lechuga, por eso te animamos a preparar la receta. Recuerda que puedes hacerlo con el tipo de lechuga que más te guste, aunque teniendo en cuenta los valores nutricionales, te recomendamos optar por la lechuga romana.

Hemos elaborado estos buñuelos de lechuga sin leche, pero siempre puedes sustituir el huevo por un poco de leche, la cantidad necesaria para formar la masa. Una vez dicho esto,con que puedes acompañar estas donas? Como hemos dicho, con cualquier tipo de carne y pescado, así como con la salsa que más te guste. Centrándonos en este último, recomendamos las siguientes opciones:



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