▷▷ 2021 ▷ Chocolate Pionono


La masa del pionono es muy noble, admite cualquier tipo de relleno. Es similar a la masa de un bizcocho, pero muy fina; Esto permite que tu relleno sea dulce o salado, y que brille y sea la estrella del plato. En esta ocasión, os traemos una de nuestras versiones favoritas entre los pioneros: un receta de pionono de chocolate relleno de una ganache fácil muy cremosa e irresistible.

Entonces si quieres saber como hacer pionono relleno de chocolate para disfrutar de bocadillos o para regalar a tus seres queridos, solo debes prestar atención a los sencillos pasos que te daremos a continuación. ¡Verás que hacer un pionono casero es más fácil de lo que parece!

6 comensales
Los 45m
Dificultad baja

Ingredientes para hacer chocolate Pionono:

Cómo hacer chocolate Pionono:

1

Tomar uno Bandeja para hornear de 30 por 40 cm y engrasarlo. Coloque papel pergamino que se adhiera al plato y vuelva a engrasar. Pon el plato en el frigorífico hasta que tengas que volcar la masa.

Receta de chocolate Pionono - Paso 1

dos

Batir el azúcar, la sal, los huevos y la miel. hasta llegar al punto de letra, que es cuando tomas parte de la preparación con la batidora y puedes formar una letra cuando cae en un bol.

Luego, agrega la harina tamizada y mezclar, batiendo suavemente.

Receta de chocolate Pionono - Paso 2

3

En el plato que ya esta frio volcar la masa del pionono dulce de chocolate, dejándolo bien uniforme.

Receta de chocolate Pionono - Paso 3

4

Hornear a una temperatura media de 180 ºC. durante 10 minutos. Retirar y dejar enfriar. Debe quedar esponjoso y fácil de quitar del papel pergamino.

Receta de chocolate Pionono - Paso 4

5

Una vez que la masa esté fría, despega los bordes y retira suavemente el papel. La masa debe ser mullido y flexible, blanco en la base y ligeramente dorado en la parte superior.

Receta de chocolate Pionono - Paso 5

6

Para preparar el relleno de piononoColoca la nata espesa en una cacerola hasta que hierva. En ese momento, retíralo del fuego.

Pon el chocolate en trozos en un bol y vierte la nata caliente por encima. Revuelva hasta que el chocolate se derrita. y se convierte en una crema. Llévalo al frigorífico para que se endurezca un poco.

Receta de chocolate Pionono - Paso 6

7

Volver a la masa del pionno estirado y ve colocando el relleno. Extiéndalo con una espátula de manera suave y uniforme. Antes de colocar el chocolate, puedes remojar el pionono ligeramente con un poco de almíbar.

Truco: Puedes agregar trozos de chocolate, nueces, fresas picadas, lo que más te guste.

Receta de chocolate Pionono - Paso 7

8

Enrollar la masa del pionono de chocolate con cuidado. Puedes ayudarte con el papel de pergamino para que no se rompa.

Si lo deseas, puedes decorar el pionono con chocolate, dulce de leche o nata montada, ¡lo que más te guste!

Receta de chocolate Pionono - Paso 8

Si te gustó la receta de Pionono de chocolate, le sugerimos que ingrese a nuestra categoría de Recetas de galletas. También puede visitar una selección de las mejores recetas argentinas.

Chocolate Pionono – Sugerencias y otras recetas

El pionono de chocolate es un postre ideal para cómelo frío acompañado de un delicioso café. Además del relleno de chocolate, puedes agregar nueces, trozos de chocolate, fresas, arándanos y todo lo que vaya con el chocolate.

Otra opción que tienes es hacer tanto la masa como el relleno de chocolate. Para hacer el pastel de pionono, solo tienes que agregue cacao en polvo a la masa y obtendrás un pionono completamente hecho de chocolate.

Si quieres saber mas Recetas de pastelería y repostería argentina, no dudes en pasarte por algunas de las mejores que tenemos en Recetas Gratis:



▷▷ 2021 ▷ Chocolate Pionono

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *