▷▷ 2021 ▷ Cómo hacer . de vinagre de arroz casero


¡Hola rosa!

El agua con gas es inútil para esta receta (al menos que yo sepa). Pero como no puede conseguirlo, tengo una propuesta para usted.

Pero primero te diré por qué debe ser mineral. El agua mineral no contiene cloro. El cloro inactivaría la levadura (mataría los microorganismos que la componen) y no se podría llevar a cabo el proceso de fermentación del agua de arroz.

Entonces, como no puede obtener agua mineral, le recomiendo que haga esto con agua del grifo:

a.- Ponga a hervir el agua. Hervirla reduce la concentración de cloro en el agua, ya que se evapora con el calor (también destruye bacterias y microbios). Luego déjelo reposar a temperatura ambiente (tapado), hasta que se enfríe. Si el agua deja arena en el fondo, toma el agua que está más cerca de la superficie.

b.- Utilice una jarra filtrante o un dispensador de agua que utilice filtros de carbón.

Espero que algunas de estas soluciones te ayuden. Cualquier cosa, no dudes en volver a escribirme, con gusto responderé cualquier otra pregunta que surja (o comentario). Ah, y si puedes, comparte una foto de tu vinagre de arroz, ¡nos encantaría verla!

¡Un gran saludo para ti!



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