▷▷ 2021 ▷ Crema de patata con leche .


Hay miles de recetas diferentes con patatas, y es un tubérculo tan versátil que se puede comer de forma sencilla y cómoda como un clásico puré de patatas o simplemente hervir con una pizca de sal y un chorrito de aceite de oliva. También puede ser un plato exclusivo y convertirse en la esencia de la transgresión, sin olvidar las clásicas patatas fritas.

La patata puede estar presente en un menú de principio a fin, sin perder su atractivo. Por ello, en esta ocasión proponemos un receta de crema de papa con leche, servido con champiñones salteados y un delicioso aceite de cebollino. Sigue leyendo y descubre el paso a paso en Recetas Gratis.

4 comensales
1h 30m
Entrante
Dificultad baja

Caracteristicas adicionales:
Costo barato, hervido

Ingredientes para hacer crema de patata con leche:

Cómo hacer crema de papa con leche:

1

Con el fin de preparar el aceite de cebollino, trituramos el cebollino en un bol con el aceite de oliva y lo colamos para eliminar todas las impurezas.

dos

Pelar las patatas y trocearlas. Limpiamos los puerros y los picamos también. Luego, en una cacerola, agrega un poco de aceite de oliva y sofríe los puerros y las papas. Agrega la leche y el caldo y cocina por unos 25 minutos hasta que las papas y los puerros estén blandos. El caldo de verduras también se puede utilizar para hacer una crema vegetariana de patatas.

Receta de crema de papa con leche - Paso 2

3

Mientras se cocinan los puerros y las patatas, limpiamos bien las setas y los cortamos en trozos no muy pequeños. En una sartén con un poco de aceite de oliva, sofreír las setas y ensartarlas en una brocheta.

Receta de crema de papa con leche - Paso 3

4

Una vez cocidas las patatas y los puerros trituramos todo el contenido de la olla, y si quedan hebras de puerros, pasamos la nata por un chino. Salpimentamos al gusto y si vemos que el crema de papa con leche Queda muy espesa, podemos añadir un poco de leche.

Tenemos que servir la nata muy caliente, decorada con unas gotas de aceite de cebollino y las setas salteadas. También se puede acompañar con una ensalada de queso o la que más nos guste. Más recetas paso a paso en mi blog La cocina de Catina.

Receta de crema de papa con leche - Paso 4

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