▷▷ 2021 ▷ Frijoles de ternera picantes (o frijoles con chile) .


Amo las comidas picantes. Cada vez que encuentro latas de frijoles picantes (o frijoles con chile), tiro algunos en el carrito y los suelto antes porque no puedo resistirme a usarlos. En RecetasGratis preparamos estos frijoles rojos con carne molida y pimientos rojos, una receta perfecta para rellenar pan o tortillas de maíz así como para mojarlos o comerlos con un tenedor ¡acompañados de unos nachos con queso! Saca más tu lado caliente y atrévete con estos frijoles picantes.

4 comensales
Los 45m
Acompañamiento
Dificultad baja

Ingredientes para hacer frijoles picantes (o frijoles con chile):

Cómo hacer frijoles picantes (o frijoles con chile):

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Para empezar pelamos la cebolla y la cortamos en juliana (en tiritas). Si preferimos no encontrar trozos de cebolla en los frijoles con carne, mejor picamos en brunoisse (trozos pequeños). En una sartén ponemos aceite y lo llevamos al fuego. Cuando hace calor agrega la cebolla y pocha.

dos

Mientras tanto lavamos los pimientos morrones, les quitamos el tallo y las semillas del interior y los cortamos en tiras. Las añadimos a la sartén junto con la cebolla y un chorrito de vino blanco y las dejamos cocer hasta que estén casi hechas, removiendo de vez en cuando.

Truco: También puedes poner un pimiento rojo y un pimiento verde en tu chili con carne al estilo mexicano.

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Agregamos la carne picada cuando los pimientos estén casi hechos y también añadimos la salsa Worcestershire, el pimiento y el pimentón picante. Mezclar bien y dejar cocer, revolviendo de vez en cuando.

Truco: Si no tolera mucho calor, reduzca la cantidad de salsa Worcestershire y use pimentón dulce. Si por el contrario te encanta, ¡condimente a tu gusto!

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Tan pronto como la carne esté casi lista, agregue los frijoles con chile (junto con su salsa picante), mezcle bien y cocine los frijoles con la carne picada por unos minutos más para calentarlos. Probamos y rectificamos la sal si es necesario.

5

Quitamos el frijoles picantes del fuego, servimos y disfrutamos! No olvides visitar mi blog Los dulces secretos de Cuca si quieres terminar tu comida con un buen postre.

No te pierdas esta receta de nachos con chile y queso para aprovechar esta preparación.

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