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Hacer gambas saladas en una sartén es mucho más rápido que prepararlos siguiendo la receta tradicional. Y lo cierto es que el resultado es igual de delicioso, manteniendo ese toque de sal combinado con el sabor que aporta cocinar a la parrilla, ¡un auténtico manjar! Entonces, si planeas cocinar gambas pero no tienes tiempo de esperar para hacerlas saladas, ¡toma nota de esta receta! En RecetasGratis compartimos un truco muy sencillo para conocer como hacer gambas saladas en una sartén.

6 comensales
15 m
Entrante
Dificultad baja

Caracteristicas adicionales:
Coste medio, Hierro

Ingredientes para hacer gambas saladas en sartén:

Cómo hacer gambas saladas en una sartén:

1

Limpiamos las gambas y cortamos los bigotes. Hemos decidido preparar un kilo de gambas con sal, pero puedes adaptar la cantidad sin problemas.

Receta de gambas saladas en una sartén - Paso 1

dos

Cubrimos el fondo de la sartén con una capa gruesa de sal y agregar un chorrito de agua. Al verter el agua es importante hacerlo de tal forma que toda la sal quede impregnada para formar una costra. Para ello, esperar unos minutos será más que suficiente.

3

Una vez hecha la costra, ponemos la sartén al fuego y añadir las gambas. Cocine a fuego medio-alto. Intenta poner las gambas en capas sin poner una encima de la otra para que se cocinen todas uniformemente.

Receta de gambas saladas en una sartén - Paso 3

4

Damos la vuelta a las gambas y cocinamos del otro lado. Verás que al darles la vuelta la sal no se pega dando como resultado unas gambas saladas como las tradicionales.

Receta de gambas saladas en una sartén - Paso 4

5

Retirar de la sartén y servir caliente. Como aún tendremos camarones para cocinar, debemos quitar la sal con cuidado para no quemarnos y repetir todo el proceso. Si son pocas las gambas que nos quedan, podemos utilizar la sal que quede en la sartén. Que piensas de estos gambas saladas en sartén? Fácil y delicioso, ¿verdad? Perfecto para acompañar otros aperitivos como una tostada de tomate y aguacate o una ensalada de rúcula y salmón ahumado.

Receta de gambas saladas en una sartén - Paso 5

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