▷▷ 2021 ▷ Masa para embutidos licuados para tarta .


El pastel de fiambres Es uno de los platos más queridos de la gastronomía uruguaya porque acompaña el desayuno desde hace varias generaciones. Una de sus ventajas es que es bastante fácil de hacer y no requiere una gran inversión. En otras palabras, es un plato al alcance de todos en cualquier momento.

Desde que se popularizó ha tenido diferentes versiones, entre las que destacan el hojaldre y el bizcocho licuado. Como su nombre indica, se trata de una torta de harina de trigo cuya masa se trabaja íntegramente en una batidora. Como verás, es una mezcla espesa, pero bastante fluida, que es su principal característica. Siga las instrucciones de Recetas gratuitas para averiguarlo como hacer tarta de embutidos licuados, prepáralo y déjate sorprender por su sencillez y delicioso sabor.

8 comensales
Los 45m
Desayuno
Dificultad baja

Caracteristicas adicionales:
Costo barato, Recetas al horno, Receta tradicional de Uruguay

Ingredientes para hacer masa para bizcocho de embutidos licuados:

Cómo hacer una masa de pastel de embutidos licuados:

1

Ten a mano todos los ingredientes que necesitarás para hacer el bizcocho de embutidos porque es un plato que se prepara con bastante rapidez. Precalentar el horno a 200 ° C.

Receta de masa para bizcocho de fiambres licuados - Paso 1

dos

Para comenzar a preparar la masa para embutidos, vierte todos los ingredientes líquidos en la licuadora: leche, huevos y aceite.

Receta de masa para pastel de fiambres licuados - Paso 2

3

Licuarlos un poco para mezclarlos y romper las yemas de los huevos.

Receta de masa para bizcocho de fiambres licuados - Paso 3

4

Con la licuadora encendida agregue la harina por cucharadas para evitar dañar el aparato. Evite dejarlo puesto durante mucho tiempo. Asegúrese de que la mezcla sea como un atol espeso, pero que la licuadora pueda moverse. Si nota que la parte superior no se mueve ni siquiera a toda velocidad, agregue un poco más de leche a cucharadas.

Truco: Una variación del pastel de embutidos licuados es agregar queso parmesano a la mezcla después de licuarlo.

Receta de masa para pastel de fiambres licuados - Paso 4

5

Engrasar y enharinar un molde 30 × 20 cm para poder preparar en él tu tarta de embutidos licuados. Prepara el relleno para el siguiente paso.

Receta de masa para bizcocho de fiambres licuados - Paso 5

6

Vierta una parte de la mezcla en el molde., pero trate de no ser demasiado grueso. La mezcla debe fluir fácilmente, como se ve en la foto.

Receta de masa para bizcocho de fiambres licuados - Paso 6

7

Pon una primera capa de masilla eligiendo tu embutido favorito, que puede ser mortadela o jamón.

Receta de masa para bizcocho de fiambres licuados - Paso 7

8

Coloca las lonchas de queso sobre el embutido. Nuevamente, puedes hacer tu bizcocho de embutidos uruguayos con el tipo de queso que más te guste, solo tienes que tener en cuenta que debe estar derretido.

Truco: También puedes enriquecer la mezcla con pimiento y agregar tomate al relleno. Sin embargo, la tarta tradicional solo tiene embutidos y queso.

Receta de masa para bizcocho de fiambres licuados - Paso 8

9

Algunas personas ponen todo el relleno a la vez, pero preferimos vierta una segunda capa diluir la mezcla y extenderla sobre todo el pastel de embutidos con una llana. Eso sí, todo depende de la cantidad de mezcla que tengas, ya que debe ser para la parte superior.

Receta de masa para pastel de fiambres licuados - Paso 9

10

Agrega más embutidos y queso. y terminar con la última capa de mezcla. Puede agregar un poco de queso parmesano encima, aunque esto es opcional.

Receta de masa para pastel de fiambres licuados - Paso 10

once

Hornea la tarta de embutidos licuados durante 30 o 40 minutos. El tiempo de cocción final dependerá de la fuerza de tu horno y de su intensidad de calor, así que verifica que esté listo pinchando el centro con un cuchillo o palillo. Si al hacerlo sale seco, el bizcocho está listo.

Receta de masa para pastel de fiambres licuados - Paso 11

12

¡Inteligente! Ahora puedes disfrutar de este delicioso receta de pastel de embutidos licuados durante el desayuno o cuando te apetezca. ¡Cuéntanos si decidiste hacer dos capas de relleno como nosotros o solo una!

Receta de masa para pastel de fiambres licuados - Paso 12

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Cómo conservar el pastel de embutidos

Ahora que ya sabes cómo se hace la masa de bizcocho de embutidos licuados y lo deliciosa que está, si te sobra puedes guardarla para comerla al día siguiente o incluso congelarlo. Para el primer caso, solo tendrás que guárdalo en la nevera perfectamente cubierto. Para el segundo, te recomendamos cortar en porciones la tarta de embutidos para congelarlos por separado y descongelar los trozos que te vayas a comer. Simplemente envuelva las porciones en una envoltura de plástico y déjelas en el congelador. Para descongelarlos, puedes dejarlos descongelar solos a temperatura ambiente o ponerlos en el microondas por unos minutos.

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