▷▷ 2021 ▷ Sopa de cebolla sin pan .


La sopa de cebolla es un clásico de la cocina francesa. Es un plato que se elabora con ingredientes muy humildes pero que francamente es delicioso. Lo tradicional es cubrirlo con unas rebanadas de pan sobre las que se coloca queso y meter al horno para gratinarlo. Pero también puedes tomar el sopa de cebolla sin pan ni queso y será un entrante más ligero ideal para acompañar un buen plato de pescado o unas verduras. En RecetasGratis te muestro paso a paso cómo hacer esta sencilla sopa de cebolla en casa, ¡seguro que la repetirás en más de una ocasión!

4 comensales
1h 30m
Entrante
Dificultad baja

Caracteristicas adicionales:
Costo barato, Popular en otoño-invierno, Hervido, Receta tradicional de Francia

Ingredientes para hacer sopa de cebolla sin pan:

Cómo hacer sopa de cebolla sin pan:

1

Empezamos pelando las cebollas y dividiéndolas en juliana (tiras). En una sartén ponemos la mantequilla y la llevamos al fuego. Cuando la mantequilla se derrita agrega la cebolla, revuelva bien y deje cocinar tapado a fuego lento, revolviendo de vez en cuando.

dos

Cuando la cebolla comience a ablandarse, agregue la cucharada de concentrado de carne y el vino blanco. Revolvemos bien y dejamos cocer a fuego lento hasta que estén muy tiernos.

Truco: Puedes omitir el concentrado de carne y agregar caldo casero si lo prefieres.

3

Verter el contenido de la sartén en una cacerola, agregar el agua y sazonar con sal, pimienta negra y nuez moscada, tapar y dejar cocer al menos la simple sopa de cebolla. una hora a fuego medio-bajo para que la verdura transpire bien.

4

Solo queda servir esto sopa de cebolla sin queso sin pan y disfrute de un plato caliente delicioso y económico.

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