▷▷ 2021 ▷ Suero de mantequilla o . de suero de leche casero


El suero de leche o suero de leche es ideal para hacer bollos y panes para que duren mucho más, tiernos y esponjosos. Hacerlo en casa es muy fácil, solo necesitas crema, mejor si es fresca, y separar su parte sólida de su parte líquida, precisamente para obtener su suero. Además, con este único ingrediente vamos a conseguir dos recetas distintas, porque la parte sólida nos dará mantequilla y la parte líquida nos dará suero de leche.

Verás eso cómo hacer suero de leche o suero de leche Es muy sencillo y en RecetasGratis te contamos todos los detalles. Vayamos con la receta.

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Dificultad muy baja

Ingredientes para hacer suero de leche o suero de leche casero:

Cómo hacer suero de leche o suero de leche casero:

1

Pon la nata bien fría en el vaso de la batidora y empieza montarlo con las varillas eléctricas.

Truco: La crema utilizada debe tener al menos un 35% de grasa.

Receta de suero de leche o suero de leche casero - Paso 1

dos

Sigue batiendo la nata con las varillas aunque veas que está completamente batida, ya que está cortar la crema. Verás que la crema comienza a tener apariencia de requesón.

Receta casera de suero de leche o suero de leche - Paso 2

3

Desde ese aspecto, de repente, verás que parte se convierte en líquido y la otra parte todavía parece requesón. Entonces, será cuando tengas que dejar de batir, porque ya has obtenido tu suero de leche casero.

Receta casera de suero de leche o suero de leche - Paso 3

4

Pon un colador encima de un bol y, a su vez, encima una gasa limpia. Colar la preparación para que la parte sólida quede en la gasa y la parte líquida en el cuenco.

Receta casera de suero de leche o suero de leche - Paso 4

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Cierra la gasa y apriétala. bien para que todo el suero de leche suelte la parte sólida.

Receta casera de suero de leche o suero de leche - Paso 5

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No tires la parte sólida, es una deliciosa mantequilla casera que quedará deliciosa para tus tostadas, croissants o simplemente para cocinar. Pon la mantequilla en uno o más moldes pequeños y resérvala en el frigorífico. Consumir en un tiempo máximo de 4 días.

Receta casera de suero de leche o suero de leche - Paso 6

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La parte líquida será su suero de leche o suero de leche. Puedes reservarlo en la nevera un máximo de 4 días. También puedes congelarlo por 4 meses.

Receta casera de suero de leche o suero de leche - Paso 7

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Y por supuesto, ahora puedes usarlo en tu repostería. ¿Qué tal unos panqueques para el desayuno? Solo tendrás que sustituir la leche habitual de tu receta favorita por el suero de leche casero y acompañarlos con la deliciosa mantequilla, tendrás un gran desayuno.

Espero que les haya gustado el receta casera de suero de leche y te invito a que visites mi blog Tortas para ti.

Receta casera de suero de leche o suero de leche - Paso 8

Si te gustó la receta de Suero de leche o suero de leche casero, le sugerimos que ingrese a nuestra categoría de Recetas de otros postres.

Recetas con suero de leche o suero de leche

Ahora que sabes cómo hacer suero de leche, si quieres saber en qué recetas puedes usar tu suero de leche casero, no te pierdas estas ideas:



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