Canelones de calabaza, ricotta y espinacas


Con calabaza dulce asada, requesón cremoso y una rica salsa de tomate, esta deliciosa variante de canelones se pone en marcha.

Contiene gluten, maní, nueces, leche y soja.

5 pasos del método

  • Precalentar el horno a 200 ° C. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino antiadherente. Pon la calabaza en una bandeja. Rocíe con aceite. Hornee por 30 minutos o hasta que estén tiernos.

  • Mientras tanto, mezcle la ricota, la espinaca, los piñones, la albahaca y la ralladura de limón en un bol.

  • Ponga a hervir una cacerola honda de agua. Cocine 4 hojas de lasaña durante 5-8 minutos o hasta que estén tiernas. Vierta un poco de agua de cocción en una bandeja para hornear. Use pinzas para agregar las hojas de lasaña a la sartén una a la vez. (El agua evita que la pasta se pegue). Repita esto en 2 tandas más con las hojas de lasaña restantes. Corta cada hoja de lasaña por la mitad en forma transversal. Corta el borde rizado de un lado de cada hoja de lasaña, aproximadamente a 1 cm del borde.

  • Agrega la calabaza a la mezcla de ricotta. 2 cucharadas de la mezcla de …



Canelones de calabaza, ricotta y espinacas

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