Cazuela de pollo, puerro y tocino


Calentar el resto del aceite y la mantequilla en un plato. Agrega el puerro, el tocino, el ajo y el tomillo. Cocine, revuelva, 3 minutos o hasta que los puerros estén tiernos. Agrega vino. Llevar a hervir. Agrega la harina. Cocine por 1 minuto. Agregue lentamente el caldo, revolviendo constantemente. Vuelve a poner el pollo en el plato. Agrega los champiñones.



Cazuela de pollo, puerro y tocino

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