Cordero glaseado con miel con yogur ahumado y tubérculos asados


Caliente 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Sazone el cordero, luego cocine, dé vuelta, 2 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Reducir el fuego a medio y untar el cordero con miel. Sigue cocinando el cordero, dándole la vuelta y untando con miel durante otros 5-6 minutos hasta que esté caramelizado. Saque el cordero de la sartén y cúbralo con papel de aluminio y déjelo reposar durante 5 minutos, luego córtelo en rodajas.



Cordero glaseado con miel con yogur ahumado y tubérculos asados

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