Costillas de cordero ahumadas con ensalada de pera caramelizada


Precalentar el horno a 150 ° C. Cubre una bandeja para hornear con cuatro capas de papel de aluminio. Mezclar arroz, té y azúcar y esparcir sobre papel de aluminio. Coloque una rejilla sobre papel de aluminio y coloque el cordero encima. Cubra la sartén con 2 capas de papel de aluminio y cierre bien. Poner a fuego lento y ahumar el cordero durante 10-15 minutos.



Costillas de cordero ahumadas con ensalada de pera caramelizada

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