Eclairs de mousse de chocolate


Un postre sin hornear, listo en 10 minutos. Agregue un toque extra de dulzura rociando su helado favorito sobre estos canutillos.

Contiene gluten, cacahuetes, frutos secos, leche y sésamo.

3 pasos del método

  • Con una batidora eléctrica, bata la crema, el mascarpone, la vainilla, el azúcar en polvo y el cacao durante 2 a 3 minutos, o hasta que esté espeso y cremoso (no mezcle demasiado).

  • Coloque las mitades inferiores de los dedos de galleta en una tabla con el lado cortado hacia arriba. Vierta la mezcla de mousse en una manga pastelera grande con boquilla redonda de 1 cm (ver instrucciones). Extienda la mousse uniformemente sobre los dedos de la esponja. Coloca las fresas sobre la mousse. Sándwich con las yemas restantes de los dedos de la galleta, con el lado cortado hacia abajo.

  • Espolvorea los canutillos con azúcar en polvo adicional. Sirve con más fresas.

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