Escalope de cordero al horno con ensalada de apio


Precalentar el horno a 225 ° C. Colocar el cordero entre 2 piezas de plástico y aplanarlo con un rodillo hasta que tenga 1,5 cm de grosor. Mezcle el panko, el romero y el parmesano en un bol. Coloque los huevos en un segundo tazón y la harina en un tercer tazón. Espolvorea el cordero con harina, luego moja el huevo y cúbrelo con las migas. Colocar en una bandeja de horno cubierta con papel de horno.



Escalope de cordero al horno con ensalada de apio

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