Espaguetis a la Boloñesa Frittata


Pon 1 cucharada de aceite en una sartén de nueve pulgadas a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y el apio y cocine durante 2-3 minutos, revolviendo, hasta que estén tiernos. Agrega la pasta de tomate y cocina por 1 minuto. Agrega la carne picada y sofríe durante 3-4 minutos, triturando los grumos con una cuchara de madera hasta que se doren. Agregue los tomates cortados en cubitos, el caldo de res y el Worcestershire y cocine a fuego lento. Agregue los spaghettini, sazone con sal marina y pimienta negra recién molida, luego cocine durante 10-12 minutos hasta que la pasta esté al dente. Pasar la boloñesa a un bol y dejar enfriar un poco.



Espaguetis a la Boloñesa Frittata

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