Espárragos fritos con avellanas y menta


Precalienta una parrilla o grill a fuego medio. Con 1 manojo de espárragos, ensarte una brocheta de bambú empapada en forma transversal a través del extremo de cada lanza, a unos 3 cm de la base. (Ver nota.) Inserte otro pincho a través de la punta de cada lanza. (Ver nota). Repita con los 3 manojos de espárragos restantes.



Espárragos fritos con avellanas y menta

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