Estofado de cordero griego – ecucuba


Pon la cebolla en el plato. Cocine, revuelva, 3 minutos o hasta que esté tierno. Agrega la cáscara de limón. Cocine, revuelva, 1 minuto o hasta que esté fragante. Agrega vino. Cocine a fuego lento durante 1 minuto. Agrega el caldo. Agrega jugo de limón. Vuelve a poner el cordero en el plato. Pimienta. Cubrir. Llevar a hervir. Reduce el calor al mínimo. Cocine a fuego lento durante 2 horas, dando vuelta a la mitad.



Estofado de cordero griego – ecucuba

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