Helado de maracuyá y fruta fresca con sirope de lima y cardamomo


Para el jarabe de cardamomo y lima: mezcle el jugo de lima, el azúcar en polvo y las vainas de cardamomo en una cacerola pequeña y revuelva a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto. Pon el fuego a medio y deja que hierva. Cocine a fuego lento sin la tapa durante 5 minutos o hasta que se logre una consistencia almibarada. Sácalo del fuego y déjalo enfriar. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta su uso.



Helado de maracuyá y fruta fresca con sirope de lima y cardamomo

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