Huevos Escoceses – Ecucuba


El Scotch Egg es una receta británica tradicional popular, perfecta en una lonchera, en un picnic de verano, en una fiesta o como refrigerio.

Contiene gluten, soja, sésamo, huevo y trigo.

4 pasos del método

  • Pon 6 huevos en una cacerola pequeña con agua fría. Llevar a ebullición a fuego alto. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 6 minutos. Sumerge los huevos en un recipiente con agua helada. Deje enfriar y pele.

  • Con las manos mojadas, da forma a la carne de la salchicha en seis albóndigas ovaladas de 12 cm de longitud.

  • Agregue el aceite en una cacerola pequeña hasta una profundidad de 7 cm. Calentar a fuego alto a 170 ° C (cuando el aceite esté listo, un cubo de pan se dorará en 20 segundos).

  • Coloque la harina y el pan rallado en 2 platos separados. Batir ligeramente el huevo restante en un bol. Cepille los huevos duros con un poco de harina, luego envuelva la hamburguesa alrededor del huevo para alisar la superficie. Cubrir con harina, luego con huevo, luego con pan rallado. Cocine con cuidado los huevos escoceses en 3 porciones durante 5-7 minutos o hasta que estén dorados y la carne de salchicha esté bien cocida …



Huevos Escoceses – Ecucuba

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