Huevos Escoceses – Ecucuba


Ya en el siglo XVIII, los huevos escoceses eran un refrigerio abundante y popular, a menudo hecho con restos de carne. Platos fríos o calientes que tradicionalmente se disfrutan como comidas de viaje o picnic.

Contiene gluten, soja, sésamo, huevo y trigo.

5 pasos del método

  • Pon 6 huevos en una cacerola con agua fría. Caliente a fuego medio, revolviendo suavemente en una dirección, hasta que el agua hierva a fuego lento. Cocine por 5 minutos. Use una espumadera para quitar los huevos. Refresque con agua corriente fría. Deje reposar durante 5 minutos para que se enfríe un poco. Pelar.

  • Mientras tanto, coloque la carne molida, el perejil, la ralladura de limón y 1 de los huevos restantes en un tazón mediano. Use sus manos para mezclar hasta que todo esté bien mezclado.

  • Divida la mezcla de carne picada en 6 porciones iguales. Sostenga 1 porción de la mezcla de carne molida en la palma de su mano y use su otra mano para alisarla. Coloque 1 huevo duro en el medio de la carne picada. Dar forma a la carne picada alrededor del huevo y presionar firmemente.

  • Batir el resto del huevo en un bol. Pon el pan …



Huevos Escoceses – Ecucuba

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