Lasaña de calabacín, ricotta y lentejas


Llena de ingredientes frescos, la comida italiana siempre ha sido buena para ti. Ahora lo hemos mejorado aún más con esta versión súper saludable.

Contiene gluten, leche, huevo, trigo y lactosa.

4 pasos del método

  • Calienta una cacerola a fuego medio-bajo. Rocíe con aceite. Cocine la cebolla, la zanahoria y el apio, revolviendo ocasionalmente, durante 6 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega el ajo. Cocine por 1 minuto mientras revuelve.

  • Agrega la pasta de tomate. Cocine por 2 minutos mientras revuelve. Agrega el tomate y las lentejas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 minutos o hasta que la mezcla espese. Déjelo enfriar un poco.

  • Precalienta el horno a 180 ° C. Rocíe una cazuela de 8 tazas (2 litros) con aceite. Mezcle la ricota, la leche y el huevo en un bol.

  • Coloque 1/3 de taza (80 ml) de la mezcla de lentejas en el plato. Cubra con 1 hoja de lasaña, la mitad de la mezcla de lentejas restante, la mitad del calabacín y un tercio de la mezcla de ricotta. Continúe colocando otra capa de lasaña, la mezcla de lentejas restante, el calabacín restante y la mitad de la mezcla de ricotta restante. Cubre con …



Lasaña de calabacín, ricotta y lentejas

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