Lasaña de pollo con queso, calabacín y espinacas


Calentar el aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio. Agrega el puerro y el ajo. Cocine por 5 minutos o hasta que el puerro esté tierno. Agrega harina. Cocine por 1 minuto mientras revuelve. Agrega el caldo. Hierva, revuelva, 5 minutos o hasta que espese un poco. Agrega 1/2 taza de queso parmesano. Agrega el pollo y las espinacas. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos, o hasta que las espinacas se hayan marchitado y el pollo esté caliente.



Lasaña de pollo con queso, calabacín y espinacas

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