Lasaña – ecucuba


Mientras tanto, para la salsa bechamel, derrita la mantequilla en una cacerola a fuego medio hasta que forme espuma. Agregue la harina y cocine, revolviendo, durante 1 minuto o hasta que la mezcla esté burbujeante. Quita la estufa. Agregue gradualmente la leche, revolviendo constantemente, hasta que se forme una masa suave. Regrese al fuego y cocine, revolviendo, por 5 minutos o hasta que la salsa espese. Hervir durante 1 minuto, batir. Quita la estufa. Agrega el parmesano y sazona con pimienta. Corta cada hoja de lasaña transversalmente en tres partes. Ponga un poco de mezcla de carne picada entre los platos. Cubrir con una hoja de lasaña. Cubra con la mitad de la carne picada restante. Aplique más capas y termine con una hoja de lasaña. Vierta la salsa bechamel sobre ellos. Usa el dorso de una cuchara para alisar las superficies. Espolvorea con queso parmesano.



Lasaña – ecucuba

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