Massaman Curry – Ecucuba


Calentar el resto del aceite en un plato. Agrega la cebolla. Cocine, revuelva, 3 minutos o hasta que esté tierno. Agrega la pasta de curry. Cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Vuelve a poner la carne en el plato. Agrega el caldo, la leche de coco, las papas, las hojas de laurel, la canela, el cardamomo, la salsa de pescado, el jugo de limón y el azúcar. Cubrir. Llevar a hervir.



Massaman Curry – Ecucuba

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