Paella vegetariana en una sartén


Caliente el aceite en una sartén grande y profunda a fuego medio. Agrega la cebolla y el pimentón. Cocine, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agrega el ajo y el pimentón. Cocine por 1 minuto o hasta que esté fragante. Agregue arroz, tomates, pasta de tomate, azafrán (si se usa) y caldo. Condimentar con sal y pimienta. Llevar a hervir. Reduce el calor al mínimo. Cocine a fuego lento durante 20 minutos sin la tapa, revolviendo ocasionalmente.



Paella vegetariana en una sartén

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