Pan de sidra de manzana con chutney de manzana


Mientras tanto, prepara la salsa picante de manzana. Calienta el aceite en una cacerola mediana a fuego medio. Agrega la cebolla. Cocine por 5 minutos o hasta que esté tierno. Agregue el ajo, las semillas de mostaza y los dientes. Cocine por 1 minuto o hasta que tenga sabor. Agregue la manzana, las pasas, el vinagre, la sidra y el azúcar. Llevar a hervir. Reduce el calor al mínimo. Cocine a fuego lento durante 10 minutos o hasta que la manzana esté blanda y el líquido se absorba. Quita la estufa. Retirar y desechar las uñas. Deje enfriar durante 10 minutos (ver notas).



Pan de sidra de manzana con chutney de manzana

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