Pastel de calabaza, espinacas y ricotta


Mientras tanto, ponga las espinacas en un colador sobre un bol. Use el dorso de una cuchara para presionar tanto líquido de espinaca como pueda. Deseche el líquido. Precalienta el horno a 200 ° C / 180 ° C con convección. Unte un poco de mantequilla en el fondo y los lados de un molde extraíble de 20 cm (fondo). Coloque 1 hoja afilada sobre una superficie plana. Unte con mantequilla. Presione suavemente el borde en la sartén, con el lado de la mantequilla hacia abajo, para cubrir el fondo y los lados de la sartén de modo que el borde se extienda sobre el borde. Repita las capas con las hojas de filo restantes y la mantequilla, superponiendo ligeramente las hojas. Espolvorea la mitad del pan rallado en el fondo.



Pastel de calabaza, espinacas y ricotta

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