Pollo y patatas provenzales


Esta abundante comida de invierno se puede preparar en una olla. Simplemente prepare los ingredientes y siéntese cómodamente mientras su estufa u horno hace el trabajo.

Contiene gluten, soja y trigo.

5 pasos del método

  • Mezclar el pollo con un poco de harina, sal y pimienta y sacudir el exceso.

  • Caliente un poco de aceite de oliva en una cacerola grande y profunda a fuego medio. Cocine el pollo en porciones durante 2-3 minutos o hasta que esté dorado. Regrese todo el pollo a la sartén. Agregue la cebolla y cocine de 3 a 4 minutos o hasta que esté tierna.

  • Añadir el ajo y cocinar por otro minuto.

  • Mezclar el caldo y el vino y verter sobre el pollo. Agregue tomillo y cubra la olla con una tapa. Deje hervir a fuego lento, reduzca el fuego y cocine durante 15 minutos o hasta que el pollo esté tierno.

  • Destape, agregue el tocino y las papas y cocine por otros 25 minutos o hasta que las papas estén tiernas. Agregue las aceitunas y cocine por otros 5 minutos. Servir inmediatamente.

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