Rodajas de vainilla con glaseado de maracuyá


Mientras tanto, calienta la leche y la nata en una cacerola de fondo grueso a fuego medio hasta que la mezcla hierva. Mezclar las yemas de huevo, el azúcar, la harina y la maicena en un bol resistente al calor. Batir hasta que esté espeso y pálido. Agregue gradualmente la mezcla de leche caliente a la mezcla de huevo. Transfiera a una cacerola limpia a fuego lento y revuelva con una cuchara de madera durante 5 minutos o hasta que la natilla hierva y espese. Quita la estufa. Agrega la mantequilla y la esencia de vainilla hasta que todo esté combinado. Vierta sobre la masa y coloque la masa restante con el lado plano (no presionado) hacia arriba. Coloca en el refrigerador por 1 hora o hasta que la crema cuaje.



Rodajas de vainilla con glaseado de maracuyá

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