Salbutes con pollo en escabeche


Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y la sal marina. Revuelva durante 6 minutos o hasta que quede suave. Agregue el ajo, el orégano, la pimienta, las hojuelas de chile y la pimienta de Jamaica durante 1 minuto o hasta que tenga sabor. Agrega las rodajas de tomate y el vinagre durante 1 minuto. Agregue el caldo y cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, durante 6 minutos o hasta que el líquido casi se haya evaporado. Agregue el pollo durante 2 minutos o hasta que esté caliente. Agrega el cilantro.



Salbutes con pollo en escabeche

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