Sopa de calabaza y nuez moscada de Colin con crema de nuez moscada


Calentar la grasa de pato en una cacerola grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el apio, la zanahoria, el ajo y la cáscara de parmesano y saltee mientras revuelve durante 10 minutos o hasta que las verduras estén blandas. Estación de tren. Agrega los trozos de calabaza y el caldo. Sube el fuego a alto y deja que hierva. Cocine a fuego lento durante 30 minutos o hasta que la calabaza esté tierna.



Sopa de calabaza y nuez moscada de Colin con crema de nuez moscada

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