Sopa de chirivía y manzana


Derrita la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Cocine los puerros, revolviendo, durante 5 minutos o hasta que estén tiernos. Agregue el ajo y cocine por 30 segundos o hasta que esté fragante. Agrega la chirivía, la manzana, la papa, el caldo y 2 1/3 tazas (580 ml) de agua. Estación de tren. Cocínalo. Reduce el fuego a medio-bajo. Cocine, tapado, 25 minutos o hasta que las verduras estén tiernas.



Sopa de chirivía y manzana

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