Tagine de cordero y membrillo


Levanta la tapa de esta cacerola cónica y descubre los secretos de la deliciosa cocina marroquí.

Contiene gluten, pescado, mariscos, soja y trigo.

5 pasos del método

  • Precalentar el horno a 170 ° C.

  • Calentar el aceite en una cacerola grande para horno a fuego medio y freír el cordero en porciones hasta que se dore.

  • Transfiera el cordero a un plato. Agregue la cebolla y el ajo a la cacerola y cocine hasta que estén tiernos. Agregue las especias secas y cocine, revolviendo, durante 1 minuto.

  • Regrese la carne a la sartén con el membrillo, el caldo, la miel, las hojas de lima y la salsa de pescado. Llevar a ebullición, cubrir con una tapa y luego colocar en el horno durante 1 1/4 horas.

  • Agrega la batata y los garbanzos y regresa al horno por otra 1/2 hora. Sirve con cuscús.

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Tagine de cordero y membrillo

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