Ternera cocida a fuego lento con chirivías y cuscús de limón


Calienta el aceite restante en la misma sartén a fuego medio. Agregue pimentón, cilantro, comino, cúrcuma, pimienta de cayena, canela, hinojo, pimienta de Jamaica, cardamomo y 1/2 cucharadita de pimienta negra y cocine mientras revuelve durante 30 segundos o hasta que esté fragante. Agregue la cebolla, el ajo y el agua y cocine a fuego lento. Cocine, tapado, 5 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.



Ternera cocida a fuego lento con chirivías y cuscús de limón

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