Tostada francesa con sabor a calabaza y caramelo


En la cacerola limpia, mezcle 1/2 taza (110 g) de azúcar y 2 cucharadas de agua a fuego medio, cepillando ocasionalmente los lados de la sartén con una brocha de pastelería húmeda para quitar los cristales de azúcar hasta que el azúcar se disuelva. Llevar a ebullición sin revolver. Cocine, cepille el borde de la sartén, revolviendo ocasionalmente para que el caramelo se cocine de manera uniforme, durante 6 minutos o hasta que el caramelo esté dorado oscuro. Quita la estufa. Agrega la mezcla de calabaza. Cubra para mantener el calor.



Tostada francesa con sabor a calabaza y caramelo

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